浅谈桃的高产栽培技术及病虫害防治

摘要：桃是深受人们喜爱的水果之一。在果品资源中，桃以其果形美观，肉质甜美被称为“天下第一果” ，而且桃还有良好的保健医疗作用。科学的栽培管理是桃健康生长的保障。文章介绍了桃树的优质高产栽培技术，包括选址建园、品种选择、栽植修剪、土肥水管理、病虫害防治等方面内容，以为桃树栽培提供参考。

关键词：桃的栽培技术;管理;病虫害防治

桃为落叶性小乔木。根系属浅根性，生长迅速，伤后恢复能力强。桃树喜光，耐旱、耐寒、适应性强，但怕水淹。桃园中短期积水即会引起植株死亡。桃芽具有早熟性，萌发力强，桃的成枝力也较强，且分枝角常较大，中心主干易早期自然消失。不同品种间分枝角度不同，形成开张、半开张和较直立的不同树姿。

一、主要栽培技术

（一）育苗

生产上桃树育苗多用嫁接繁殖。砧木普遍用毛桃或山桃。桃秋季生长停止较早，砧木生长速度也快，芽接时期一般多在6-8月间进行。成活后并采用折砧或两次剪砧的方法，可在当年成苗出圃。嵌芽接法在砧穗不易离皮或较细的情况下仍能嫁接，嫁接时期长，成活率高是其优点，值得推广。枝接一般采用切接法。注意保持好接口和接穗剪口的湿度，是提高成活率的关键。

（二）建园

选择阳光充足、土层深厚、质地疏松、排水通畅的地块建园。土壤粘重的丘陵坡地应开沟建园，避免土壤下层积水。栽植距离根据品种生长势、土壤肥瘠和管理条件而定。植株宜秋植。苗木用生长健壮、根系良好的一年生苗，同时需及时抹除砧蘖和及早摘心定干等。

（三）整形和修剪

具体整形时，在苗木50-70厘米高处定干。次春萌芽后，将离地30-50厘米以内的芽抹去，在其上方选留三个主枝。主枝间需保留一定的间距，方位确当，开张角度过小的主枝应在生长期间拉枝调角。冬季主枝留60厘米短截，剪口芽选用外侧饱满芽，保持主枝以一定的角度逐年向外延伸。剪口附近另注意留一外侧芽，前发后培养作为副主枝。每主枝上培养2-3个副主枝。

第二年冬季，各主枝的延长枝留50厘米短截，方法同上年。在主枝、副主枝上则多留小枝组，以增加结果部位和荫蔽主枝起保护作用。第三年以后，也如上年同样处理。一般4-5年树形基本形成。最后全树保持主枝、副主枝7-9个，各骨干枝枝头间保持80厘米-100厘米的间距。

改良杯状形树形。在主干上方选邻接或邻近的三个新梢培养为主枝，构成“三股六杈”。从第三年开始，主枝灵活分枝，并适当培养外侧副主枝。然后在各级主枝、副主枝上培养枝组结果。树形完成后骨干枝有7-12个。

桃常以长果枝结果为主，或长中短几类果枝都能结果。具体修剪时，一般对长果枝留4-7对花芽短截，剪口芽必须有叶芽，短果枝和花束状果枝由于只有顶芽是叶芽，不能短截，过多的可疏除。中果枝上花芽、叶芽的着生情况介于长果枝和短果枝之间，可根据具体情况决定是否短截。结果枝的更新除留足预备枝外，也可将长果枝适当加重短截，使其既能结果又能同时再抽生新梢，形成良好的结果枝，供来年结果。

（四）桃园管理

1、土肥水管理

（1）施肥。桃比较耐瘠。幼树期需肥量少，施氮过多易引起徒长，延迟结果。具体施肥量最好以历年产量变化及树体生长势作为主要依据：分三次分别用基肥、氮肥、钾肥，并结合施用磷肥。主要对中、晚熟品种，可促进果实肥大，提高品质，并可促进花芽分化。（2）浇水。丘陵山地一般灌水、排水功能不强，有条件的地区最好在萌芽前、谢花后及果实硬核期灌水;雨季积水一定要注意排水，桃树怕涝，连续积水超过48 h就会落叶、死亡。

2、疏果。生产上应疏果两次，最后定果不迟于硬核期结束。先疏除萎黄果、小果、病虫果、畸形果和并生果，然后再根据留存果实的数量疏除朝天果，附近无叶果及形状较短圆的果实。有的品种徒长性果枝结果可靠，如大久保等，其上应尽量多留果。有的品种花蕾过多，自然着果牢靠的，如白凤等，也可提前进行疏蕾、疏花，以节约养分，减少树体消耗。

3、 果实套袋

为防止果实病虫害，对中、晚熟品种多行套袋，同时也可提高果实的外观品质和防止裂果。套袋应在生理落果基本结束以后，病虫害发生以前进行。如发现已有食心虫类害虫和桃蛀螟开始产卵，可先打药，再行套袋。全树套袋时应从上而下，由内而外进行，以免碰坏已套好的纸袋。

4、花期管理

花期天气不良（如连阴雨天、低温等），影响正常授粉、受精时，对自花不结实的品种应进行人工授粉，时间掌握从初花期到盛花期之间。一般授粉3小时后降雨，对正常受精已无妨碍。

三、主要病虫害及其防治

（一）桃的病害

1、桃缩叶病 病菌在芽鳞和树皮上越冬，早春展叶前后侵害叶片、新梢，使变形、干枯、脱落，也可为害果实。防治方法是在桃芽膨大而尚未绽开时喷布波美5度石硫合剂，严重时在展叶后再喷0.3度石硫合剂，同时结合人工及时摘除病叶、病梢烧毁，减少病源。

2、桃流胶病

是真菌侵染和生理性原因共同造成的一种病害，主要为害主干和主枝，引起流胶，削弱树势。土壤粘重，氮肥过多，连作重茬，排水不良，夏季重修剪，以及虫害伤口等都能加剧流胶。

防治方法：主要从加强管理，增强树势入手，做好树体保护工作。

（二）桃的虫害

主要有桃蚜虫、桃蛀螟、刺蛾。防治方法：①秋季深翻，冬季清园。③开花前期：喷3%石硫合剂。③生长期：萌芽开花前后喷甲胺磷+多菌灵1 000倍液2次或甲胺磷+甲基托布津;幼果膨大期于5月底至6月初喷2次敌敌畏或杀螟松;采果后6月下旬，隔1～2周喷2次氧化乐果+敌敌畏。

四、采收

桃果实采收后不能增进品质，需至充分成熟才宜采收。但软溶质水蜜桃变软后不耐贮运，且易腐烂。因此，罐藏用桃、外运水蜜桃及硬肉桃宜在果实硬熟

采收。就地供应的鲜销桃，可在完熟期（果面开始变软时）采收。

（作者单位：122000辽宁省朝阳市果树技术推广站）