酒天地:拒绝加盟开大店

计划在5年之内发展成为全国最大的一站式酒水品牌连锁卖场。

酒天地在2011年制定发展计划时，就明晰“拒绝加盟”的宗旨。截至2012年3月，酒天地才只开了三家店。而华致酒行已经在全国28个省市自治区建立自己的品牌网络，数百家分店已经形成规模化经营。

没有加盟店，确实能够保证总公司对酒天地品牌的绝对把控。但另一个侧面，则加大了总公司运营成本，也拖慢了公司连锁店的扩张速度。

茅春锋对此并不否认，同时他给记者提了一个看似并不相关的问题。“你知道假酒的利润有多高？”

以一瓶高仿茅台价格为例，按照1600元一瓶计算，高仿假酒的成本只在400左右。“4倍！根据假酒的质量，这个倍数只会更高。”

巨大的利润空间导致很多加盟店铤而走险，最关键的是，高仿假酒消费者根本喝不出来。

酒水卖场的配送服务曾经爆出过一个丑闻，配送员在配送过程中，将真酒掉包，换成假酒，最终导致这家酒行关门大吉。

假酒的混乱，让酒天地找到了所需的市场空间。茅春锋说：“宁可放弃加盟快速扩张，也要保证质量。”

这也是酒天地目前只开了三家直营店的原因之一。

直营店的好处还在于对品牌服务的统一把控。“酒水大卖场拼到最后，最终是拼服务。”茅春锋说。

直营店的选址也与酒便利密集布局不同，根据酒天地一站式卖场的经营思路，主要集中在居民区与行政区，步行街、服装市场等人流量大的地方不选。“站不住脚跟的地方，人不会停下来购买。”