信息流通

大豆产业化体制和机制创新试点将启动

近日，中国大豆产业协会一届三次常务理事会在中国农业科学院召开，会议重点就大豆产业化体制和机制创新试点问题作了深入讨论。

大豆产业协会会长万宝瑞表示，中国大豆产业之所以落后，关键在于“农户一盘散沙，企业孤军作战”的传统体制与当今世界经济全球化､产业一体化的发展潮流不相适应。要振兴中国大豆产业，必须从体制和机制创新入手，走农业规模化､专业化､标准化､产业化的现代农业路子。

中国大豆生产目前虽然存在着农户分散经营，大豆混收混存，生产成本高，商品品质差，经济效益低等主要问题，但是从改革创新的角度看，这些正是大豆产业的发展潜力所在。只要政策对头，创新体制和机制，把农户组织起来，使农户与大豆加工企业携起手闯市场，中国大豆产业还是大有希望的。

据了解，大豆产业化体制和机制创新试点要解决的核心问题是提高豆农､企业在国际市场上的竞争力，保证豆农和企业各自合理的利益，保证豆农､企业､政府各自的职责专长发挥。依靠新的机制，使生产成本降低，单产提高，流通环节缩短;同时要企业节约收购成本，保证原料品质，提高生产效率，创新品质品牌;试点也有利于政府全面落实扶持政策，提高工作效率，集中精力管大事。此次试点将以现代科学技术､现代组织管理为支撑，依靠市场机制，以满足市场用户的需求为最终目标;从纵､横两个方面促进大豆产业各个环节内部以及环节之间的有效分工与合作，不断完善并坚固大豆产业链的各个环节，从整体上提高国产大豆的竞争力。

万宝瑞指出，体制和机制建设是政府工作的重要职责，中国大豆产业协会要从行业自律的角度开展工作，鼓励豆农组建专业合作社，引导科研教学机构直接与合作社､加工企业合作。同时，通过整合科技､生产､市场全行业的信息，引导产销合作，引导联合采购，引导连锁经营，减少生产资料和产品的不必要的流通环节，实现豆农和加工企业共赢。(农讯)

早稻强势引领粳稻走强

自7月中旬以来，国内粳稻市场行情持续上涨，季节性特征表现明显。

进入8月，农民手中的稻谷存量及加工企业等有粮主体库存量逐渐减少，市场供给能力略显不足，而需求却相对增强，加之近期南方新早稻价格不断高涨和奥运会的带动，南方销区大米市场需求好转，尤其是对优质粳稻米的需求十分旺盛，部分销区市场供应偏紧，其销售价格小幅走高，进而带动产区原粮粳稻价格上涨，其中苏皖地区表现明显。

截至8月7日，南京地区粳稻收购价2100~2120元(吨价，下同)，徐州地区2060~2080元，均比一周前上涨20~60元;连云港地区粳稻收购价2080元，上涨10元;无锡地区特等晚粳米出厂价3000元，镇江地区普通粳米出厂价2940~2960元，均上涨20元。预计短期内国内粳稻米市场行情仍将延续“南强北稳”的走势。

由于种植成本的提高及国际米价高企的支撑，南方市场粳稻比东北稻谷最高价高出160元，达到近几年的最大差距，随着社会粮源持续下降以及南方新早稻的强势支撑，南北产区粳稻价格仍有上涨动力，可能东北稻谷涨幅要大于南方，但整体来看上涨的空间有限。

另外，目前更多的市场主体均把目光放在新季稻谷的生长情况上，此时的天气变化对稻谷产量的形成影响重大，各方均比较关注。(李惊涛)

鹿产品深加工前景看好

我国是养鹿大国，也是鹿茸销售大国。现存栏梅花鹿60余万头，年产鹿茸约600吨。梅花鹿茸除内销外，还出口日本､韩国和东南亚国家。港澳台市场也频频从内地进货。发展养鹿业，开发鹿产品深加工是企业创收､农民增收新的经济增长点。专家指出，目前，我国在鹿茸及鹿产品深加工方面还处于初级阶段，只是以鹿茸片等初加工产品的形式上市，市场上缺少以鹿茸为主要原料的保健品､食品和化妆品等深加工产品。鹿全身是宝，鹿茸､鹿鞭､鹿角､鹿角胶､鹿角霜､鹿血､鹿胎等可以加工生产上百种药品，还可以深加工出很多保健品､化妆品等。深加工产品可使鹿茸增值几倍､几十倍，为养鹿业和鹿产品加工业带来无限商机，其发展前景十分广阔。此外，鹿肉､鹿尾､鹿筋､鹿皮､鹿毛绒等，还是食品､轻工､纺织等行业的重要产品原料，开发前景看好。因此，我国养鹿业应走出只能生产单一鹿茸的误区，在鹿产品的深加工上下功夫，加大技术开发力度和生产规模，增大科技含量，提高附加值，满足市场对鹿产品多元化的需求。

(据养殖商务网)

食用油跌价入 “熊市”

据北京最大专业粮油批发市场锦绣大地玉泉路市场17日发布的最新监测报告显示，小包装食用油自今年3月份创下最高历史价位的每箱315元(5L×4桶)以来，到目前已下跌百元左右，跌幅高达30%，这种具有持续性､明显回落的走势证明食用油已处在“熊市”之中。

最新数据显示，自8月初至今，在散油明显下跌的打压下，短短半个月内大部分品牌小包装食用油每箱就下调了10至20元。目前散装一级大豆油的批发报价每吨为9400元左右，较上周下调了400元，跌幅4.08%;较月初下调了2000元，跌幅达到17.54%。

该市场相关负责人刘敬亮表示，本轮大跌主要是受原油期货下跌､近期美元升值､国内今年大豆产量预期增幅较大等因素影响。在此大背景下，上周金龙鱼已宣布下调零售价格。记者从中粮集团获悉，集团旗下福临门食用油出厂价也将下调10%，调价范围涉及大豆油､调和油等主流品种。

(美超)