黄鳝静水无土生态养殖

黄鳝在国内市场上十分畅销，是投入产出比较高的水产养殖名优产品。近几年来，由于过度捕捞和水体环境的污染，黄鳝的生存和繁殖都受到了严重影响，使黄鳝的野生资源遭到了巨大破坏，自然资源日益匮乏。

黄鳝的常见养殖方法有池塘养殖、流水有土养殖、静水无土养殖等。从养殖方式来看，静水无土养殖法具有节水、建池成本低、驯食配合饲料容易等诸多优点。静水无土生态养殖黄鳝的核心技术就是利用了生物多样性和共生互利的原理，从而达到提高黄鳝的成活率和生长速度，防治病虫害的目的。而要想成功实现黄鳝的静水无土养殖，首先要为黄鳝营造一个舒适的家园，

为便于管理，鱼池面积一般在10～18平方米左右，池高40～50厘米，进水口设置在南墙，排水口则在靠近北墙的池底，以便排污彻底；为了防止下雨池水暴涨，还要在北墙设置溢水口，高度距池底30厘米左右。黄鳝易逃跑，建池时，要砌一个10厘米左右的墙沿。新建鱼池，先用0．1％的过磷酸钙进行脱碱，浸泡一个星期，换上清水后，较方便的方法是放上几条泥鳅，半个小时以后，如果泥鳅翻肚，说明还是偏碱性，需要重新脱碱，如果泥鳅游走自如，说明池水pH值在6．5左右，适合黄鳝养殖，可以给黄鳝添置家当了。

黄鳝生性胆小，喜欢钻洞，所以静水无土生态养殖中，给它模拟一个黑暗的鱼巢非常重要，用废旧的自行车轮胎压上一个黑色塑料袋是个不错的主意，既能给黄鳝一个舒适的安乐窝，又能降低成本，一举两得。黄鳝喜欢群聚，但又有个性，所以，轮胎要采用大、中、小不同规格的，让它们自由选择。根据我们观察黄鳝大部分都钻到轮胎里面，比例达到60％～70％，另外有10％～20％钻到塑料袋里面，还有10％～20％在水草下面。

食台要放在中间，方便黄鳝摄食，也便于管理人员观察。“养鱼先养水，养水先养草”，黄鳝也一样，所以投放水草也是黄鳝静水无土生态养殖的关键技术之一。在黄鳝池里养水草，不但可以调节和净化水质，还可以给黄鳝提供小憩的地方，遮阴避雨。更重要的是它可以起到防治病虫害的作用。水草的面积不宜过大，至少四周要留出1／4的空间，让黄鳝充分享受自由。

不同的季节要合理的搭配水草比例。一般夏天以水葫芦、水花生为主，春天和秋天以水花生、浮萍为主。在夏天温度较高和冬天降温的时候应给黄鳝池搭棚，是黄鳝静水无土生态养殖必不可少的环节。这是因为黄鳝静水无土养殖的池面较小，水位较浅，在夏天水温极易超过30℃，使黄鳝食欲减退，并产生应激反应，引来杀身之祸；在冬天水温降低到0℃时黄鳝极易冻伤。

一般在鱼种放养前15天，用10毫克／千克的硫酸铜和100毫克／千克的高锰酸钾混合液，浸泡鳝池7天，进行养鳝池消毒。

鳝种投放一般选择在每年6月中旬至7月下旬的晴天。这几年黄鳝养殖的发展速度很快，而种苗就明显呈现出供应不足的局面。这也就给不法之徒有了可乘之机，他们精心编造了一些美丽谎言来诱骗养殖者上当，谎称可以面向全国提供“特大黄鳝”种苗，并称这种黄鳝具有“生长快、易饲养”。其实所谓的“特大黄鳝”种苗，是骗子们在骗得客户交了引种款后，再派人从市场上购买本地价格低廉商品小黄鳝。养殖户往往运回后，一个月后便全军覆没，也就不可能特大快长了。所以，想养黄鳝的农民朋友，当地有野生资源的，最好利用本地资源；如本地无法解决，异地引种时，一定要到有孵化能力的场家。

黄鳝种最好先囤养一段时间。先按大小分出不同规格，然后用1％的食盐水消毒，以免放养时，把病菌带入清洁的鱼池。鱼种筛选时首先要检查鳝鱼的身体，不入鱼巢的，尾巴卷曲的，断尾的，这些病态的鳝鱼，都是淘汰的对象，其次观察鳝鱼的颜色，有伤斑的，嘴巴和肛门红肿的，一定要淘汰。

正式投喂黄鳝前需要进行驯食，也就是驯化黄鳝吃配合饲料。可以说黄鳝人工驯食的好坏，是衡量黄鳝人工养殖成功与否的一个重要标志。蚯蚓是黄鳝的最爱，所以，以蚯蚓为诱饵，逐步适量添加至配合饲料中，进行训练。一般第一天蚯蚓占80％，其他配合饲料占20％。以后蚯蚓以每天10％的量递减，配合饲料以10％的量递增，荤素搭配。但是蚯蚓不能低于40％，否则无法满足黄鳝口味。

静水无土生态养殖黄鳝，最常见的有出血病、肠炎病和烂尾病等三种细菌性疾病和棘头虫与毛细线虫等两种体内寄生虫病。细菌性疾病的防治一般用聚维酮碘全池泼洒，并每隔10～15天拌食投喂甲砜霉素，寄生虫病防治一般每隔10天拌食投喂丙硫咪唑，可以很好地防治黄鳝的体内寄生虫病。

养鳝池的水质的好坏非常重要，那么如何判断水质好坏呢?是根据它的水色，水的颜色一般来说黄绿色比较好，如果黑色的、褐色的、灰白色的一般人工养殖效果不好。为了保证良好的水质，要经常检查池水的pH值，如果是偏碱，就用1毫克／千克的漂白粉，进行调节；如果偏酸，pH值6．5以下，则用10毫克／千克生石灰调节，通常水位保持在30厘米右，就可以了。

另外无论是北方还是南方，都要做好越冬防护。虽然水面已经结冰很冷，只要有充足的氧气黄鳝也能安全越冬。

现在供应黄鳝市场的主要货源来自野生捕捞和一定数量的野生鳝反季节囤养，需求的增长和资源的减少，使黄鳝的市场供应日趋紧张，价格也稳步提高。所以，养殖黄鳝正当时，而黄鳝静水无土养殖，不但节水，而且建池成本低，既可室内养殖，也可室外养殖；既可庭院养殖，也可工厂化养殖，感兴趣的农民朋友，不妨试一试，在实践中不断改善和积累。