2种快速定性农药残留检验仪器的比较试验

[中图分类号]TH74[文献标识码]B[文章编号]1003-1650 (2014)06-0133-01农产品质量安全直接关系到人民群众的日常生活和生命安全，关系到社会和谐稳定，因此开展蔬菜农残例行监测，是掌握蔬菜质量状况，确保广大市民餐桌安全的需要，是推进农产品质量安全建设的决策依据，也是衡量农产品质量安全工作成效的关键所在。伴随着《农产品质量安全法》的出台，各地各级政府高度重视农产品的安全管理工作。

目前，各地的农产品监测工作处于起步阶段。在县级农业主管部门，受到人力，财力等限制，只能进行快速定性检测，为了选取合适的定性快速检测设备及验证速测仪的精确度，我单位启东市农产品质量安全监测中心于2007年购买了2种农药残留速测设备，进行了检测仪器比对试验，结果报告如下。

一、材料与方法

1.检测仪器名称、生产单位及单价

1.1RP410农药残留快速检测仪（农业部农药检定所），17000元。

1.2CNY-858C型残留农药测试仪（上海瑞鑫科技仪器有限公司），10000元。

平均一个样品检测直接成本为RP410为1元，CNY-858C型为0.8元。

2.检测所用酶试剂

RP410农药残留快速检测仪所用酶试剂为丁酰胆碱酶。

CNY-858C型残留农药测试仪所用酶试剂为乙酰胆碱酯。

2.1 检测农药种类均为有机磷和氨基甲酸酯。

2.2 操作步骤：

2.2.1RP410农药残留快速检测仪操作步骤：取2克样品（非叶菜类取4克），切碎→加入20毫升提取液，震荡1-2分钟，倒出上清液，静置3-5分钟→于平底小试管中加入50微升、3毫升样本提取液、50毫升显色剂，在37℃-38℃下培养30分钟→于待测的5只平底小试管内分别加入50毫升底物，倒入比色杯内，进行仪器测定。

2.2.2CNY-858C型残留农药测试仪对照液配置及操作：在干净的试管中用移液管加入2.5毫升提取液→用移液器提取0.1毫升的酶，加入到试管中→用移液器提取0.1毫升的显色剂，加入到试管中→适度晃动试管，使液体混合均匀，30℃左右温度放置15分钟→15分钟后，用移液器提取0.1毫升的底物，加入到试管中，晃动试管，使液体混合均匀，马上倒入比色皿中，放入仪器通道，按启动键开始测试。→3分钟后显示对照结果，一般对照数值应在30以上，按Y保存，对照结束。

样品检液配置及检验：用天平秤取表面干净熟菜或者瓜果1克，切成1毫米左右小方片，放入5毫升烧杯中→用移液枪提取5毫升的提取液，加入到烧杯，放10分钟。或用振荡器震荡2分钟。→将烧杯中的液体倒入试管中，稍沉淀后，用移液枪提取2.5毫升的上清液到另一试管中，为检液。→在检液中加入0.1毫升酶液和0.1毫升显色剂混合均匀，30℃左右温度放置15分钟。→15分钟后，用微量移液器提取0.1毫升的底物，加入到试管中，晃动试管，使液体混合均匀，马上倒入比色皿中，放入仪器比色池，按启动键开始检测。→时间到后显示检测结果抑制率，按Y保存并打印。

二、检测样品的制备

选取西葫芦为检测样品，首先用2种农残速测仪做空白试验，两种农残速测仪的响应值分别为：RP410农药残留快速检测仪响应值为52.6，CNY-858C型残留农药测试仪响应值为29.3，均为合格，农药不超标。

选取乙酰甲胺磷。敌敌畏和乐果三种有机磷农药，浓度均配制成为0.2ppm，添加到样品西葫芦中，每种农药添加浓度分别为0.01ppm、0.03ppm和0.06ppm，每种农药每个浓度做两个水平试验。

A：样品中添加浓度A0：添加到样品中的农药浓度

V：添加到样品中农药体积M：样品的质量

三、检测结果

RP410农药残留快速检测仪

CNY-858C型残留农药测试仪

四、结果分析

1.当样品中添加的农药浓度越高，2种农残速测仪器对其的响应数值越大。

2.2种农药速测仪器对低浓度为0.01ppm的有机磷农药均可检出，且响应值较好。

3.CNY-858C型残留农药测试仪对有机磷农药响应值的增大幅度随着农药浓度的增大而减小。

4.2种农药速测仪器对乙酰甲胺磷、敌敌畏和乐果三种农药都能较好的响应。

五、试验不足与展望

本实验考虑的因素偏少，且农产品快速定性检测受仪器设备所限，农产品颜色越深、气味越大，检测的误差就越大，极易造成假阳性，得出的数据结果可能有所偏差。因此，单纯的快速定性检测不能满足现实的需要，要积极创造条件，添置气相色谱等高精仪器，同时搞好人才技术培训，以适应形势发展的需要。