必修一学考复习第二章公开课

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　必修一第 2 章 细胞的结构 1.细胞学说

　罗伯特·胡克最早发现死细胞的细胞壁，列文虎克最早观察到活细胞，施莱登提出“所有植物都是由细胞组成的”，施旺提出“所有动物都是由细胞组成的”，魏尔肖提出“所有细胞都必定来自已经存在的细胞” 意义：揭示了生物体结构的统一性（没有涉及到病毒和原核生物）

　2.细胞膜 水分子、碘-碘化钾、葡萄糖这些小分子可以穿过透析膜，淀粉大分子不能穿过透析膜 透析膜实验说明了透析膜具有半透性，由此推测细胞膜具有选择透性 细胞膜主要由磷脂、蛋白质和少量糖类组成。动物细胞的细胞膜还有胆固醇 脂双层（磷脂双分子层）构成了细胞膜的基本骨架 磷脂分子头部具有亲水性（极性）朝外，两条尾部具有疏水性（非极性）朝内 细胞膜的功能主要通过膜蛋白来实现，膜蛋白具有水溶性部分和脂溶性部分 糖萼（细胞外被）：多糖结合了蛋白质或脂质，有保护和识别作用（混合海绵细胞只有同品种才能结合）

　胆固醇：胆固醇主要位于脂双层的疏水环境中，对磷脂分子的运动具有双重调节作用

　人鼠细胞融合实验表明细胞膜的蛋白质是自由移动的，细胞膜具有流动性 流动镶嵌模型被广泛认可，而“三明治”模型和单位膜模型的不足之处是把细胞膜看成静态的刚性结构 3.细胞壁

　植物的细胞壁由纤维素和果胶构成，具有全透性，分子极易通过

　植物、真菌、原核生物的细胞壁成分都各不相同

　 细胞壁不是细胞的边界，细胞膜才是 4.细胞器 细胞质是细胞进行生命活动的主要场所。细胞器分布于细胞质内，具有特定结构和功能，包括内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、线粒体、叶绿体、液泡和中心体 核糖体由 rRNA 和蛋白质构成，是合成蛋白质的场所，包括游离核糖体（蛋白质自用）和附着核糖体（蛋白质被运到胞外），这两种核糖体在之间在一定条件下可以互相转换 内质网分为粗面内质网（扁囊状）和光面内质网（管状），粗面内质网可以对蛋白质进行初加工，光面内质网能合成磷脂和胆固醇，肝细胞的光面内质网还能解毒和分解酒精 高尔基体是由扁平囊膜和囊泡构成。可以对蛋白质进行再加工、分类、包装和运输 植物细胞中，高尔基体能合成果胶，参与细胞壁的构建 溶酶体是由高尔基体断裂形成，存在于所有动物细胞中，能消化细胞从外界吞入的颗粒、自身衰老的细胞器，将消化作用局限在特定结构中

　 自噬：细胞在溶酶体参与下降解细胞自身物质 线粒体内膜向内凹陷形成嵴，增大了表面积。线粒体与需氧呼吸有关 叶绿体基质中有类囊体，增大了光合作用面积，类囊体膜上附着光合色素和酶。类囊体堆叠形成基粒 在刚分裂的细胞中，只有小液泡，随着细胞成熟，小液泡融合成中央大液泡

　植物细胞中的液泡富含水解酶，能够吞噬衰老细胞器，代替了动物体内的溶酶体 中心体由两个垂直的中心粒及其周围物质组成，只存在于动物和低等植物细胞中 细胞溶胶（细胞质基质）是细胞内除去细胞器以外的胶状物质 细胞溶胶所承担的功能不是孤立单一的，而是与细胞内其他结构协同完成各项生命活动 细胞骨架是由蛋白质纤维构成的网络结构。结构分为微丝和微管，主要成分都是蛋白质 微丝由纤维蛋白构成。

　微管由管状蛋白构成，是一种暂时性结构，构成中心体、纺锤体

　5.细胞器的区分 无膜细胞器：中心体、核糖体

　 双层膜细胞器：线粒体、叶绿体 单层膜细胞器：内质网、高尔基体、溶酶体、液泡

　能产生水的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体 含有色素的细胞器有叶绿体、液泡

　与能量转化有关的细胞器有叶绿体、线粒体 含有少量 DNA、RNA、核糖体的细胞器：叶绿体、线粒体（半自主性细胞器）

　植物细胞不一定有叶绿体和大液泡，如根尖分生区细胞 6.细胞核 核膜是双层膜，小分子可以穿过核膜，大分子必须要通过核孔 核孔主要由蛋白质构成，是蛋白质、RNA 等进出细胞核的通道，DNA 不能通过核孔 染色质的主要成分是 DNA 和蛋白质，是真核生物遗传物质的主要载体，很容易被碱性染料染色 染色质和染色体都是同一种物质在细胞不同时期的两种状态 核仁是核糖体 RNA 合成、加工

　以及核糖体装配的重要场所 核基质又称核液，是一个由蛋白质构成的网络结构

　在绝大部分真核细胞中，都只有一个细胞核。少数细胞具有多个细胞核，如横纹肌细胞 少数细胞甚至没有细胞核，如哺乳动物成熟红细胞、植物成熟的筛管细胞 伞藻可分为伞帽、伞柄和假根三部分，有地中海伞藻（伞状伞帽）和细圆齿伞藻（花形伞帽）两个品种 把两种伞藻的伞柄和假根交换接合，新长出的伞帽和假根的品种一致 变形虫失去细胞核一段时间后会死亡，如果及时把细胞核移植回去，变形虫又能恢复正常生命活动 细胞核是细胞遗传和代谢的控制中心 7.生物膜系统 细胞膜、细胞器膜、核膜共同组成了生物膜系统 原核细胞有生物膜，但是没有生物膜系统。

　 病毒没有生物膜 核糖体和中心体不属于生物膜系统。生物膜主要成分：磷脂和蛋白质 内质网向内与核膜直接相连，向外与细胞膜直接相连，同时它与高尔基体也存在间接联系。内质网面积最大，占了生物膜系统的一半 内质网以出芽的形式形成囊泡，细胞膜也可以内陷形成囊泡回到细胞质中。（生物膜的流动性）

　8.分泌蛋白 分泌蛋白：在细胞内合成，分泌到胞外发挥作用的一类蛋白质 以豚鼠胰腺胰泡细胞为材料，采用放射性同位素示踪，用3 H 标记的亮氨酸探究胰蛋白酶的合成与分泌

　 线粒体 提供能量

　 V

　囊泡定向运输的关键：囊泡与特定部位膜的融合 8.原核生物 远古时期蓝细菌（蓝藻）最早进行光合作用产生氧气，同时促进了臭氧层的形成 根据细胞内有无成形的细胞核，把细胞分为真核细胞与原核细胞两大类。

　原核细胞中只有核糖体这一种细胞器。原核细胞有拟核区，里面有 DNA 细菌的鞭毛是运动器官，细菌的荚膜主要由多糖组成，是保护器官

　某些原核生物可以进行需氧呼吸，与需氧呼吸有关的酶分布于细胞膜和细胞质基质。

　蓝细菌等原核生物的细胞质含有附着光合色素的的光合膜，可以进行光合作用 内共生学说：科学家认为，某些细菌被原始的真核生物吞噬后，经过长期共生成为线粒体； 蓝细菌被吞噬后逐渐演化为叶绿体